鲜菇焖鸡的做法

    宝贝喜欢吃各种菇

    主料

    鸡肉400克  冬菇150克  真姬菇150克  葱花5克

    辅料

    油15克  盐6克  蚝油3克  姜1小块

    鲜菇焖鸡的做法

    1.鸡切块

    2.鲜冬菇划出十字花

    3.真姬菇切两段

    4.姜切片

    5.烧开水，放入姜片

    6.加入海鲜菇和鲜冬菇

    7.捞起，用水冲一下

    8.起油锅

    9.加入姜丝爆香

    10.加入鸡肉爆炒

    11.加入鲜冬菇和真姬菇同炒

    12.加入盐、蚝油，加入适量清水

    13.焖至熟便可

    14.盛出，撒上葱花

    烹饪技巧

    1、冬菇和海鲜菇都要彻底煮熟； 2、鸡要彻底煮熟，预防禽流感。