番茄牛肉的做法

    很好送饭的一道菜，酸酸甜甜又开胃

    主料

    牛肉200克  番茄2个

    辅料

    姜4片  盐1茶匙  糖2茶匙  料酒1茶匙  生抽适量  生粉1勺  蕃茄酱适量

    番茄牛肉的做法

    1.牛肉和姜洗净切薄片

    2.放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）

    3.番茄洗净切块

    4.热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅

    5.炒熟的牛肉盛入碗里备用

    6.热锅后下油下番茄，翻炒片刻加入适量水盖上锅盖煮

    7.番茄煮软后加入适量番茄酱和一小勺盐

    8.牛肉倒入番茄里稍煮片刻后即可出锅