精致小年糕的做法

    Q弹甜糯

    主料

    糯米粉150克

    辅料

    火龙果皮20克  绵白糖50克

    精致小年糕的做法

    1.去掉火龙果果皮青绿及根尾部 洗净

    2.用榨汁机加少许水榨汁

    3.糯米粉加绵白糖 分次加人果汁

    4.和成略硬的面团

    5.将面团分成8份 团城小圆球 在模具中按压成型

    6.大火蒸15分钟即可

    烹饪技巧

    果汁分次加入比较好