桂花豆沙年糕羹的做法

    年糕有（年年高）的美好寓言，所以年夜饭怎么少得了年糕呢。换一种吃年糕的方式，用糖桂花和红豆沙一起做一道甜羹，甜甜蜜蜜哦

    主料

    年糕200克  红豆沙100克

    辅料

    糖桂花一汤匙  水淀粉2汤匙

    桂花豆沙年糕羹的做法

    1.准备好年糕

    2.准备红豆沙和糖桂花

    3.淀粉加入清水拌匀成水淀粉

    4.锅内倒入清水加入年糕大火烧开

    5.再加入红豆沙

    6.加入糖桂花煮出桂花香味

    7.最后加入水淀粉勾芡后熄火出锅

    8.上桌

    烹饪技巧

    1.我选用的是刚做好的年糕，所以等水开后就差不多软糯了，一定要等软糯了再加糖桂花口感最佳 ； 2.红豆沙和糖桂花都是甜味的，我觉得这点甜味够了，可以依照自家的口味调整。