油菜云吞面的做法

    十分喜欢的早餐之一

    主料

    面条（生）250克  云吞200克  油菜200克

    辅料

    油20克  盐10克  酱油10克

    油菜云吞面的做法

    1.准备好材料

    2.洗净油菜

    3.切段

    4.烧开水，加入油盐后加入云吞煮熟

    5.盛出

    6.锅里放入油菜，焯至断生

    7.盛出

    8.加入面条煮至熟透

    9.捞起，用水冲洗去胶质，沥干

    10.锅里加入清水，加入油盐，待水烧开后，加入面条煮滚

    11.捞起面条，摆上云吞和油菜

    12.注入清汤

    13.淋上酱油

    烹饪技巧

    煮面时，水要加入油盐，这样面条就不会粘连