洋葱土豆炒火腿肠
来源：learn cooking 分类：湘菜 时间：2014-11-13 09:39:00
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用料
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洋葱130g
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土豆120g
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火腿肠100g
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油适量
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盐适量
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红辣椒1个
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洋葱土豆炒火腿肠的做法步骤
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1.洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片
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2.油锅爆香红辣椒
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3.迅速倒入土豆片翻炒
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4.加入洋葱
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5.加适量食盐
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6.加入火腿肠片一同煸炒
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7.翻炒均匀后即出锅
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小贴士
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1.土豆片含淀粉，要不停翻炒避免粘锅。
2.洋葱炒太久不仅外表难看，而且口感疲软，故先炒土豆，后放洋葱。
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