莴笋炒卤肉皮的做法
来源：learn cooking 分类：湘菜 时间：2014-11-20 10:03:00
-
用料
-
莴笋半根
-
卤肉皮100g
-
油适量
-
盐适量
-
青蒜叶适量
-
剁辣椒适量
-
莴笋炒卤肉皮的做法步骤
-
1.青蒜叶切段
-
2.莴笋头去皮切粗丝
-
3.卤肉皮切细条
-
4.起油锅，下莴笋丝炒散
-
5.莴笋丝炒至半熟时加盐
-
6.炒匀一会儿后加入卤肉皮
-
7.翻炒均匀，加入剁辣椒翻炒均匀
-
8.最后加入青蒜叶，翻炒至熟即可
-
小贴士
-
卤肉皮和剁辣椒都是比较咸的，所以盐要放在莴笋里面，而且要稍稍放少一些。
返回learn cooking首页
