香芋素扣肉的做法
来源：learn cooking 分类：湘菜 时间：2014-12-10 20:46:00
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用料
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南乳2块
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香芋素扣肉的做法步骤
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1.芋头洗净,切片.
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2.支竹用开水浸泡.
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3.南乳两块捣碎,加入切碎的蒜头.
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4.将切好的芋头放进油锅里略为炸一炸,浸泡好的支竹切成与芋头一样的长度,芋头圆的一头向下在碗中排放,然后按照一块芋头一根支竹的顺序排好,加入制做过的南乳,糖,盐调味,放到锅里沸水蒸20至25分钟.
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小贴士
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肉片一定要裹点红薯淀粉炒出来才香嫩可口
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