糖醋里脊的做法

    里脊肉裹生粉时一定要全部裹上粉哦，可以在下锅的时候不会粘到一起（第一次做，里脊肉远厚了，没有炸出菊花的效果）~~~

    主料

    猪里脊肉250克

    辅料

    生粉50克  五香炸鸡粉25克  番茄沙司50克  陈醋适量  砂糖适量

    糖醋里脊的做法

    1.里脊肉切好花刀至清水中浸泡。

    2.五香粉加入生粉搅拌均匀。

    3.切好的里脊肉控干水分至调味粉中裹匀。

    4.油温至八十度左右下锅改小火。

    5.炸至金黄色厨锅。

    6.淋上番茄沙司酱即可！

    烹饪技巧

    里脊肉炸至金黄色出锅后，番茄沙司陈醋加白糖炒出勾芡汁，淋上摆盘好的里脊肉即可！