三色蛋的做法

    蒸蛋的小盆内壁抹上植物油防粘

    主料

    鸡蛋6个  皮蛋3个

    辅料

    精盐适量  料酒1小勺  鸡精少许

    三色蛋的做法

    1.准备食材

    2.鸡蛋打入小盆，蛋清.蛋黄分开

    3.蛋黄.蛋清打散

    4.松花蛋切片

    5.蛋清.蛋黄分别放入精盐蛋清放入料酒倒入松花蛋搅拌

    6.锅中水烧开，中小火蒸分钟，看蛋清稍微凝固。

    7.倒入蛋黄液蒸熟即可

    8.拿出放凉切片装盘