炒沙蚬的做法

    宝贝喜欢吃

    主料

    蚬肉300克  韭菜200克  洋葱30克

    辅料

    油15克  盐3克  蚝油3克  料酒2克

    炒沙蚬的做法

    1.沙蚬洗净沥干水分，再放入锅中煸干水分

    2.韭菜切小段

    3.洋葱切丁

    4.起油锅，放入韭菜和洋葱同炒

    5.加入蚬肉，加入料酒、盐、蚝油，炒至熟

    6.盛出

    烹饪技巧

    蚬肉先煸干水分，炒出来的成品就比较干爽，没有汁，我要的就是这个效果