客家酿豆腐的做法
来源:learn cooking 分类:特色小吃 时间:2015-01-22 10:35:00
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用料
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油豆腐700g
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无花肉400g
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油适量
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盐适量
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葱适量
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客家酿豆腐的做法步骤
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1.从市场买这种炸过的三角型油豆腐
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2.豆腐从中间切两半
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3.猪肉剁成泥,调点盐和葱花
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4.将猪肉用调羹或小刀慢慢的塞入豆腐中
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5.反过来在锅里排好
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6.全部酿好后打着火用中火煎
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7.煎至豆腐微黄猪肉发香就发入水煮
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8.煮至肉全熟了加入香葱
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9.起锅啦
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小贴士
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酿肉是慢慢尽量塞多点肉
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