香椿炒蛋

来源：learn cooking 分类：小炒菜谱时间：2014-10-06 12:40:00

香椿炒蛋的做法步骤: 　　 1.香椿切碎，鸡蛋打散；把切好的香椿放入打好的鸡蛋内，加少许盐、老抽、料酒拌匀；; 　　 2.上锅开火（我用的是平底不粘锅，火不能太大）等锅热时，倒入拌好的鸡蛋香椿糊，用铲子快速在锅中搅拌翻炒，待炒成碎末即可~~

小贴士: 　　温馨提示：
1、制作冰糖葫芦绝对是一种生活情趣，过程其乐无穷。
2、熬糖、蘸糖是确保成品质量的关键，仔细看一下制作过程，再开始动手做。（辨别糖浠是否熬好的办法，待糖浠变黄变浓稠时，用根筷子沾一下，放到装有凉水的碗里冷却数秒，再用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明好了，如果沾牙需继续熬一会）。