菜椒通心粉的做法

    一个人的午餐

    主料

    通心粉100克  菜椒100克  鸡蛋100克

    辅料

    油10克  盐5克  蚝油5克  姜5克

    菜椒通心粉的做法

    1.准备好鸡蛋、彩椒、姜

    2.准备好通心粉

    3.通心粉提前用清水浸发至软

    4.先将通心粉煮熟

    5.捞起，用清水冲洗，沥干水分

    6.烧开水，加入姜丝

    7.待水开后加入通心粉煮2分钟，然后用碗盛起

    8.另外锅里加入清水和油，水开后，加入菜椒煮1分钟

    9.加入鸡蛋，加入盐

    10.搅散鸡蛋

    11.把菜椒鸡蛋汤注入碗里便可享用了

    烹饪技巧

    通心粉过冷河后一定要重新煮过